餐饮企业销售的外卖食品如何缴纳增值税？

问题：违约金支付是否需要取得对方发票入账？答案：违约金支付是否需要取得对方发票入账分以下情况处理：1．合同实施前违约：如果是供货方（收款方）收取违约金，并且对方在合同实施前违约，双方最终并没有执行合同，则此违约金不属于生产经营收入的业务往来结算，根据《中华人民共和国发票管理办法》的规定，不需要开具发票�？梢愿荨痘峒苹」ぷ鞴娣丁返墓娑ǹ呤站�，有税务机关监制收据的地区，可以开具税务机关监制的收据。2．合同实施过程中违约：如果是供货方（收款方）收取违约金，并且对方在合同实施过程中违约，而合同内容属于应交增值税行为，根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第六条以及《中华人民共和国增值税暂行条例实施细则》第十二条规定，销售额为纳税人销售货物或者应税劳务向购买方收取的全部价款和价外费用，则此违约金构成价外费用，违约金收取方需要与货款一起开具增值税发票给客户，并计算。3．收货方（付款方）收取违约金：如果是收货方（付款方）收取违约金，则无论对方在何时违约，收取违约金一方只需开具收据给对方。因为根据《中华人民共和国发票管理办法》第二十条规定：“销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应向付款方开具发票；特殊情况下由付款方向收款方开具发票。”也就是说，开具发票的前提是销售商品、提供劳务等而取得了生产经营收入，而收货方（付款方）得到的违约金并不是生产经营收入，所以不需要开具发票。推荐学习年终关账处理中的技巧想学习更多财税资讯、财经法规、专家问答、能力测评、免费直播，可以查看正保会计网校频道， 销售部门计提工资的完整分录怎么做？

问题：高速通行费可以简易征收增值税吗？答案：公路经营企业中的一般纳税人收取试点前开工的高速公路的车辆通行费,可以选择适用简易计税方法,减按3%的征收率计算应纳税额。 试点前开工的高速公路，是指相关施工许可证明上注明的合同开工日期在2016年4月30日前的高速公路。其他的道路通行费（包括过路费、过桥费、过闸费等）按照不动产经营租赁服务缴纳增值税。如属于2016年4月30日前取得,可选择适用简易计税方法,按照5%缴纳增值税；如属于2016年5月1日后取得,按9%税率缴纳增值税。学习更多财税资讯、财经法规、专家问答、能力测评、免费直播，可以查看正保会计网校会计实务频道， 残保金的征税依据是什么？